店名「ル･トラント･ドゥ･バイ･エルヴェ」シェフ「エルヴェ･ロドリゲス」巨匠の伝説的三ツ星店を継承。昔ながらの伝統レシピをいまに！ 「ラ･メール･ブルジョワの温かなパテ」フォアグラをトリュフとともにミンチにした詰め物を、チキンと豚のパテの中に閉じ…

近代主義の指導者の少なからぬ数がパリに滞在し、自然主義の洗礼を受けていた。「ルシニョール、カザス、ノネイ」など。前2者はピカソが常連となったカフェ「エルス･クワトレ･ガッツ」を経営した、画家たち。3人目のノネイに関しては、青の時代のスタイルに…

「クリスティアン・クローグ」「1852年ノルウェー～1925年ノルウェー」クローグは、1870年代と1880年代にヨーロッパ大陸で学んだノルウェーの写実画家の中でも最も優れているであろう。1874年に法律の勉強を終える、ドイツの写実主義画家カール・グソーのも…

「DOLCE DI FRAGOLA」 カップもソーサーもミルクピッチャーも苺柄、まさに苺一色、オンパレード～インパクトのある大ぶりの苺柄のお皿の上に、カットされたケーキ～生地がクッキーだから、食感が2度楽しめ、思わず舌なめずりしそうです～ブラックコーヒーと…

e albicocche erano molto ap-prezzate gianell antica Roma,ai tempi di plinio.Per far rima-nere la frutta molto succosa,du-rante la cottura copritela concarta pergamena. 「ALBICOCCHE CON GLASSA AL VINO」 「白ワイングラッセ杏ケーキ」 「GIUNTI…

a terra di origine del papavero e l Asia.I semi oleosi di colore grigio-blua-stro、sono fra gli ingredienti di molte ricettedella cucina al forno. 「DELLA TURINGIA PAPAVERO」 ドイツ南部テューリンゲン州が発祥の地。ポピーシード「芥の実」を使…

「DELLA PARROCCHIA」 「スライスアーモンドパウンドケーキ」 ☕ ☕ ☕ ☕ ☕スライスされたアーモンドがたっぷりで甘さひかえめ、体にやさしい、パウンドケーキです～🎶 🍰By.miyoko.☕ 「GIUNTI」～抜粋

「DOLCE ALLO YOGURT」 「🥝キウイと🍒チェリーヨーグルトケーキ」 🍒 🥝 🍒 🥝 🍒 🥝 見るからに、 アマ～ ィ ❗カロリーが気になります❗ だから、しばらくは見るだけ～画像だけにしておきます～🎶 🍒By.miyoko.🥝 「GIUNTI」～抜粋

🍪「DELIZIE DI DATTERI」 🍪「チョコとナツメヤシ木の実クッキー」 🍪By.miyoko.🍸 「GIUNTI」～抜粋 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪

🍩「CIAMBELLA DI COPENAGHEN ALLE MANDORLE」 「リング型アーモンドケーキ」 🍩 🍩 🍩 🍩 🍩 🍩 「GIUNTI」抜粋 🍩By.miyoko.☕

「肉好きにはたまらないボリューム感❗」 「レンジ牛タタキ」 ☝️材料 2人分牛もも肉 250g塩、胡椒 各少々サラダ油 大さじ1赤ワイン 大さじ1水菜 適量 A「梅肉小さじ2」 「味噌小さじ2」 「水小さじ2」☝️作り方 1 牛肉は塩、胡椒をふってもみ込み。さらにサラ…

簡単なのに、ちょっと手をかけた雰囲気。しゃきしゃきレタスと生ハムの相性抜群❗ 「レタスの生ハム海苔巻き」材料「2二人分」焼き海苔 1枚生ハム 3枚レタス 2枚 作り方 「1 」海苔は3等分に切り、生ハムを1枚ずつ のせる。「2」レタスをざっくりと手でもいで…

✨☆✨「ポール・ゴーギャン」1848年パリ～1903マルキーズ諸島妻子ある両替商であったゴーギャンが画家を志す必然性は何もなかった。ブルジョアの快適な生活を棄てて、芸術家の困難な暮らしを選んだ。彼はピサロとたいへん親しく、何度か印象派展に参加した。彼…

✨☆✨「ルイジ・キアリヴァ」1842年コスラーノ～1912年パリチュリヒの理工科学校とミラノ美術学校で学ぶ。1968年に動物画が賞を受けて、パリ留学が可能となり、その後彼は生涯この地にとどまった。彼の洗練された彩色による、若く美しい羊飼いに付き添われた繊…

絶品のテリーヌやジビエ。豪快シェフの正統派料理を堪能。1997年開業から変わらず愛されてる名店。大きな体で豪快に、かつ丁寧に、滋味溢れる料理を作ります。ノルマンディー地方出身なので、バターやクリームの使い方も得意です。 店名「ル･ペール･ドゥ･カ…

✨☆✨「ジョヴァンニ・セガンティニー」ゴッホの叔父のマウフェの勧めで絵を描き始め、画家として美術史に名を残した。彼はおもにイタリア分割主義者及び理論家として知られている。彼がアムステルダム万博で金賞を受賞した際にグルビシーはお祝いにアルフレッ…

パンデミックの中、かなりストレスMax で溜まりに溜まっています！ そんな状況化、交感神経と副交感神経のバ ランスが乱れてしまうのは至極、当然なこ とだと思います。☀️昼はライフワークに順応して過ごし夜は リラックスして、ぐっすりと眠る❗ メリハリの…

「ジョヴァンニ・セガンティニー」「1858年イタリア～1899年シャーフベルグ」セガンティニーは1875年～1876年にかけてブレラ・アカデミーで学ぶ。妻ルイジア・ブガッテイとミラノの北ブリアンツァへ移住。1868年～1869年に画商ヴィットー・グルービシーから…

夜は好きな音楽を聴いたり、画集や映画 雑誌や本を読んだり、リラクゼーション を心がけましょう❗ お風呂のシャワーや湯船で、香りを楽し みながら、１日の疲れをとりましょう❗ お風呂の後の軽いストレッチは、血流が よくなり、ぐっすりと眠れます❗ おやす…

⏰身体のメカニズムを調整する為にも、食 事はなるだけ決めた時間に、バランスよ く食べましょう❗ 昼休みとか、時間をみつけて15分～20 分程度お昼寝をしましょう❗在宅ワークの場合は同じ姿勢は長くキー プせずに、時々体勢を変えて、移動させて お仕事頑張り…

久しぶりの外食です～大好きなオムライスにアイスコーヒーで～ボリュームたっぷりなオムライス！カロリーは？約780カロリーです！いただきま～す。 ☕座り心地のいいソファでゆったりと、コ ーヒーをいただきました～🎶 🍴By.miyoko.☕

店名「ピエール･サン・イン・オーベル･ カンフ」シェフ「ピエール･サン」 オープンでフレンドリーな空間でアジアンテイストのフレンチを！ 「8歳以下の子どもは無料で食事を提供する という哲学も。」 「牛肉ロース、キムチ風味のレンズ豆、 サムジャン」韓…