ビストロろで注文したい定番メニュー

「タルタルステーキ」　

新鮮な牛肉ミンチにマスタード、ケチャッ

プ、タバスコ、ケッパー、エシャロット、

パセリ、卵黄とさまざまなレシピ。

調味料を減らして、ナチュラルに。

あるいはハーブを、加えたりと変化に富んでる。
　　　　　　　

　　　　　　🍷By.miyoko.🍲

　　　　　「特別付録」～引用