🍪ジンジャーとピクルズやのオーツビスケット「ピーターラビットの楽しい料理」「No.3」

「ジンジャーとピクルズや」のおはなしより

🍪材料

小麦粉 125グラム

ベーキングパウダー　小さじ1杯

オートミール 75グラム

砂糖　75グラム

重そう　小半分

バター 50グラム

ラード 50グラム

ゴールデン、またはメープルシロップ

大さじ1杯

🍪　　　　🍪　　　　🍪　　　　🍪

　　　　　「ひつような道具」

ふるい　　　　　　　天板

ボール　　　　　　　スプーン

木のスプーン　　　　フライがえし

中くらいの大きさのなべ　　　網

つくりかた

⭐1　ボールに小麦粉とベーキングパウダーを
あわせてふるいいれ、そこにオートミール、
砂糖、重そうをくわえます。
木のスプーンでよくまぜあわせます。

⭐2　中くらいの大きさのなべに、バター、

ラード、シロップをいれ、弱火にかけます。

2～3かけて、木のスプーンでかきまぜながら

とかします。

⭐3　 火をけし、1をなべにくわえて、

木スプーンでぜんたいをよくまぜます。

⭐4 天板に、バターをぬります。

⭐5でできた種をとり、手のひらで、ピンポン

玉くらいの大きさなにまるめます。

⭐6 焼いているあいだにひろがるので、種と種

の間が1.5センチぐらいの間隔になるように

天板にならべます。

ぜんぶならべるのに、おそらく、天板が2枚

ひつようでしょう。

⭐7 180度にあたためておいた天火にいれ、約

20分間、表面がきつねいろになるまで焼きま

す。

⭐8 ビスケットが焼けたら、すこしおいて

から、1枚ずつフライがえしでとり、

網にのせてさまします。

🍪　　　　🍪　　　　🍪　　　　🍪　　

　　　　　

焼き上がったら、小さなお子さまは

アッアッのホットミルクやホットココア

でいただきましょう～♪

🍪By.miyoko.🍪