店名「 ル・メルモズ」シェフ「マノン・フルーリ」 魚の味を最大限に生かす感性。名シェフも脱帽の若き女性シェフ! 一本釣りのびんちょうまぐろ、プラム、 紫蘇と桑の実「びんちょうまぐろは紫蘇とプラム風味のビネガーでマリネ。桑の実ジャムに梅干しを合…
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